Dado que solo tienes residencia en un país de la UE, no tienes los mismos derechos que los ciudadanos de la UE en cuanto a viajar dentro del área Schengen. El área Schengen incluye tanto a Suiza como a la mayoría de los otros países de la UE (Italia, Francia).
Este es un caso especial. Se te permite entrar en Schengen durante 90 días de cada 180 días (en un período móvil), pero el país en el que resides (Portugal) es una excepción y no cuenta para los 90 días.
Dado que eres residente de Portugal, Portugal es la excepción para ti. Cada día que estés en el área Schengen fuera de Portugal (por ejemplo, si visitas España), técnicamente cuenta para tu asignación de 90 días por cada 180.
Me gustaría volar la próxima semana y regresar una semana después. ¿La frontera del aeropuerto sabrá que me he excedido y me causará problemas?
Basado en evidencia anecdótica, esto es muy poco probable. También es poco probable que tengan buena evidencia de si has cruzado o no fronteras terrestres dentro del área Schengen. Por lo tanto, es poco probable que tengan certeza sobre cuántos de esos días has pasado en Portugal.
¿Podría decir que he pasado algo de tiempo aquí en Italia/Francia?
No deberías hacerlo. La regla de 90 días por cada 180 días en período móvil es una regla de Schengen, no una regla de Suiza.
Como tal, se aplica a la suma de los días pasados en países Schengen. El tiempo pasado en Suiza, Italia y Francia se suma juntos.
Solo el tiempo pasado en tu país de residencia, Portugal, no contará para el total.
Me gustaría volar la próxima semana y regresar una semana después.
No sé si sabes esto, pero la regla de los 90 días cuenta todos los días en los últimos 180 días. Esta asignación de 90 días NO se reiniciará cuando vuelvas a volar. Si recientemente te has excedido, necesitarás que pasen días antes de regresar.
Por ejemplo, si regresas a Suiza el 1 de septiembre de 2024, entrando en Schengen, cada día que hayas pasado en Schengen y fuera de Portugal desde el 6 de marzo de 2024 contará para el cálculo de los 90 días.
Creo que es algo más probable que te nieguen la entrada a Schengen, en lugar de negarte la salida.