En otros lugares he viajado, las tiendas que llevan los formularios de devolución de impuestos son un poco aleatorias. Las tiendas más grandes que reciben mucho tráfico turístico tendrían los formularios a mano, pero las más pequeñas son una lotería.
Normalmente no se requiere la firma de un oficial de Control de Fronteras, ya que en la mayoría de los lugares la devolución se realiza en el aeropuerto.
Por ejemplo, el aeropuerto de Tel Aviv tiene 2 ubicaciones donde puedes obtener tu devolución y todo lo que necesitas es un cheque y un formulario, que puedes obtener en cualquier tienda o en el mostrador de devolución de impuestos del IVA.
En Canadá, en los cruces de frontera terrestre, la devolución de impuestos se realizaba en las Tiendas Libres de Impuestos como IGL y el formulario para reclamar la devolución se puede obtener en línea.
En Europa, por otro lado, puede ser diferente. Pero en Austria, por ejemplo, puedes seguir este sitio para encontrar dónde están las ubicaciones de devolución y lo mismo en Suiza.
EDICIÓN
Información adicional sobre devolución de impuestos del aeropuerto de Zurich. Puedes echar un vistazo al mapa para ver dónde se encuentran los Aduanas. Pero probablemente te pedirán un pase de abordar, así que no sé cómo podrías regresar a la tienda después.