En un reciente festival de Japón, entre los diversos folletos turísticos que conseguí, uno era para la prefectura de Wakayama, que incluía una página para Taiji. Si visitara el lugar, tendría que decidir si comer o no aquello por lo que la ciudad es más conocida fuera de Japón: la carne de delfín.
¿Qué efectos sobre la salud, si es que hay alguno, deben preocuparme? Los activistas que se oponen a la caza de delfines afirman que la carne de delfín no es segura debido a los altos niveles de mercurio, y el gobierno japonés recomienda que los niños y las mujeres embarazadas deben evitar su consumo habitual. ¿Es preocupante el mercurio (o cualquier otra toxina) en el caso de un consumo puntual de carne de delfín, siempre y cuando no consuma regularmente alimentos con alto contenido de mercurio?
¿La carne está disponible todo el año o sólo durante la temporada de caza? Tengo previsto visitar Japón a finales de mayo, principios de junio, pero Wikipedia indica que la caza se realiza de septiembre a abril.
Por último, ¿es probable que un extranjero que pida carne de delfín en un izakaya sea tratado con sospecha de ser un activista contra la caza de delfines?
(Cortesía de las golondrinas de mar en 
