He visto en muchas preguntas de etiqueta sobre Japón que esto es un no no, pero no encuentro la razón de esto. Sé que en países como Taiwán o China no parece ser un problema en absoluto, así que me gustaría saber por qué hay tal diferencia.
Además, ¿esto también se aplica a cualquier lugar público, o sólo mientras se desplaza?
Como el problema no es sólo con la comida que se puede derramar, sino también con beber de botellas o latas (incluso si lo compras en una máquina expendedora, se supone que no debes beberlo mientras caminas), que no son tan fáciles de derramar como caminar con un tazón de ramen, esto no es un problema de higiene.
El tema es mucho más sobre el respeto por los alimentos en libertad. Cuando los japoneses empiezan a comer, juntan las manos en un gesto de oración y dicen "Itadakimasu", que significa "Recibo humildemente". También se supone que la gente se termina la comida, incluso hasta el último grano de arroz. Hay otra frase para agradecer al cocinero una vez que se ha terminado. Existen otros detalles culturales que subrayan este profundo respeto por la comida.
Cuando se come mientras se camina, se toma la comida con demasiada ligereza y se olvida el respeto a las personas que la cultivaron/hicieron y a las almas de los organismos que perecieron en el proceso. Se supone que hay que apreciar la comida, lo que se lleva a extremos cómicos en el " Escenario del ramen "de la película " Tampopo ", que es una comedia sólo sobre la comida en Japón.
Hay muchos restaurantes que sirven comida en la calle, pero se supone que hay que comérsela allí mismo, en el lugar, a menudo bajo un toldo o una sombrilla, en lugar de marcharse con ella. Probablemente la única excepción sea el helado. Es muy posible que esté exento debido a la influencia occidental.
Soy del Reino Unido y siempre prefiero no comer mientras camino. En el pasado lo he hecho por necesidad (por ejemplo, porque estaba demasiado ocupado para parar), pero me hace sentir mal. Me gustaría que esta costumbre nos influyera. Gracias por tu respuesta, creo que a partir de ahora haré un esfuerzo consciente por respetar más mi comida.
¿Cómo se considera el refresco/agua de botella? ¿Se puede beber parte del refresco y guardarlo para después? ¿Puedes llevar agua para cuando hagas ejercicio y parar a beber cuando lo necesites?
Llevar una botella de agua a medio terminar está definitivamente bien. Supongo que la cuestión es si te paras en algún sitio y miras a un escaparate mientras te la bebes o, literalmente, bebes mientras caminas.
Todo es cuestión de educación. A los niños se les enseñan los siguientes modales en la mesa a partir de los 2 años:
Esto se refuerza en los almuerzos de la escuela infantil/elemental (no hay bocadillos, el almuerzo suministrado por la escuela es el mismo para todos los estudiantes).
Esos modales se mantienen.
Y de todos modos, ¿has intentado alguna vez caminar mientras comes con un par de palillos? ¡Te vas a sacar un ojo!
"Y de todos modos, ¿has intentado alguna vez caminar mientras comes con un par de palillos?" - Por lo que he visto, es absolutamente común en el centro de China comprar comida en la calle en bolsas junto con palillos, y luego comer esa comida con los palillos mientras se camina, sacándola de la bolsa con los palillos pieza a pieza. Siendo realistas, más que poner en peligro los ojos, lo difícil de esa forma de comer es no pinchar/destruir la endeble bolsa de plástico antes de que esté vacía.
Creo que tiene más que ver con la apariencia que con cualquier tipo de profundidad a la que todo el mundo parece querer culpar. Japón es una sociedad MUY consciente de su imagen, para bien o para mal, y atiborrarse de comida mientras se viaja no es una buena imagen, en ningún sitio.
En cuanto a que Japón tiene ese respeto religioso por la comida, no creo que nadie que haya ido a un nomikai en condiciones a un izakaya pueda decir "Japón no desperdicia la comida" con la cara seria. He visto montones de cosas estupendas que NO se llevan a casa en bolsas para perros porque eso sería "kakkowarui". Y si no fuera así, dejar el último bocado de comida por parecer un imbécil codicioso no sería tan habitual. La gente sería mucho más "mottainai".
Además, eso de que Japón es una sociedad "ultralimpia" en la que no se derrama comida en la calle es un idealismo teñido de rosa. Un paseo por el centro de Shibuya un domingo por la mañana no sólo revelaría toneladas de comida desperdiciada por los establecimientos locales, sino también montones de basura. Por no hablar de los innumerables charcos de vómito que hay por todas partes, sembrados por asalariados que no pudieron aguantar el alcohol la noche anterior.
Esto no quiere decir que Japón no sea un lugar profundamente bello con un profundo respeto por todas las cosas, pero creo que mucho más se reduce a trivialidades que a algo zen.
No limite su percepción de Japón a lo que ve en las películas, la televisión y su librería new age favorita. A veces una bola de arroz es sólo una bola de arroz. Después de todo, los "konbinis" no existen porque todo el mundo cree en la santidad de las patatas fritas de maíz y los "perros americanos".
Por supuesto, dejando de lado todo esto, a pesar del tabú que existe contra el consumo a pie, el BEBER (alcohol) en público (en los trenes, en la calle, etc.) es bastante casual, sobre todo para los hombres de más de 40 años. ¿Qué hay de eso, entonces?
En Japón notarás que al aire libre o en otros lugares públicos es muy limpio, incluso en lugares con muy pocos cubos de basura. Tradicionalmente los japoneses son muy limpios y respetuosos con los demás. Si está comiendo mientras camina, a veces es difícil no ensuciar o dejar caer algo.
Además hay tantos restaurantes que es innecesario comer mientras se pasea. No hay mucho problema en conseguir una buena comida que puedas comer rápidamente, cerca de tu trabajo o de donde estés.
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¿Es necesario que haya una razón para que los visitantes respeten la etiqueta local? En segundo lugar, ¿qué relevancia tienen Taiwán o China para Japón? Son tan similares como Alemania y Francia.
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Bueno, la razón es porque quiero entender si esta etiqueta viene de un ángulo práctico o cultural, porque noto que los extranjeros son tratados de manera bastante diferente a los locales, de modo que incluso si se rompen algunas reglas de etiqueta no es tan visto como ofensivo si es cometido por un extranjero. En cuanto a tu segundo punto, si fuera una persona asiática en Taiwán o China es algo normal, pero podríamos ser vistos como "locales" debido a la similitud de la apariencia, por lo que podría tener implicaciones diferentes.
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Idk cuando puedo llegar a añadir comentarios, pero este es un comentario para @ShivShambo post. He oído que los asiáticos/indígenas, en los viejos tiempos (hace una década más o menos), se quitaban el calzado incluso cuando comían en el puesto de los vendedores ambulantes. La mayoría de ellos comían sin calzado incluso en casa. Así es el profundo respeto que tienen por la comida.
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@choster ¿De verdad? Yo esperaría que Alemania y Francia fueran mucho más parecidas entre sí que China y Japón, que más bien esperaría que fueran afines a Reino Unido y Rusia o así.
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¡Acabo de leer mal el título como "¿Qué hay de malo en comer ballena ..."!
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@gerrit: Más bien Reino Unido y Finlandia. Los idiomas ni siquiera están relacionados; el inglés y el ruso son al menos ambos indoeuropeos.
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@user54609 Aunque los idiomas entre el Reino Unido y Finlandia difieren más que entre el Reino Unido y Rusia, no estoy seguro de que ocurra lo mismo con las culturas.
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Me encanta comer mientras camino y he viajado por Brunei, China, India, Japón, Laos, Malasia, Singapur, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam. Probablemente he caminado y comido en la mayoría de estos países y, por lo general, me siento al menos un poco llamativo porque los lugareños no parecen hacerlo. Tengo la sensación de que la gente de los países asiáticos no come mientras camina en general, pero está catalogado como algo que no se debe hacer en Japón específicamente. Tal vez a los japoneses no les guste, o tal vez haya un montón de copia y pega entre las listas de etiqueta de países específicos.
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Por otra parte, acabo de ver a unos jóvenes comiendo comida rápida que acaban de comprar en un puesto mientras se alejaban de él aquí en Kunming, Yunnan, China...
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Para las personas interesadas en cuestiones como ésta, existe una propuesta de Etiqueta StackExchange busca colaboradores :)
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Estoy vetado en BioSe, pero para responder a su pregunta, sí, la estructura por sí sola habla de la función.