El lugar oficial para el cambio de divisas es CADECA, esta entidad compra y vende determinadas divisas según Tipos del Banco Central de Cuba . Estas tarifas se actualizan diariamente.
Puede encontrar CADECAs en el aeropuerto y en las principales ciudades. Los tipos de cambio deberían ser los mismos en todo el país.
Tenga en cuenta que cambiará sus libras esterlinas por CUC y no por pesos cubanos, También tenga en cuenta que los dólares americanos solían tener una penalización además del cambio, que puede omitirse cambiando primero a otras monedas como se describe aquí Pero con la GBP no se le aplicará la penalización.
Casi todos los servicios que usted comprará como turista se realizan en CUC, así que sí, necesita CUC para hacer cosas. Algunos lugares privados como restaurantes o casas de alquiler sí aceptan monedas extranjeras, porque pueden cambiarlas después en CADECA o en el mercado independiente que tienen mejores tarifas . No te recomendaría como turista participar en dicho mercado, (aunque el tipo de cambio es mejor que el oficial de CADECA, para referencia ver Revolico (el sitio web de Cuba, similar a una lista de precios, contiene muestras de los tipos de cambio).
Yo recomendaría no cambiar todo el dinero en efectivo a la vez, e ir a una CADECA oficial en el aeropuerto y cambiar un poco para pagar su taxi y llegar a su destino, $200 - $400, o más si necesita pagar su reserva a la llegada. Si vas a una casa de alquiler quizás puedas pagar sin hacer el cambio (pero ten en cuenta el tipo de cambio si lo haces). Cuando necesites más dinero en efectivo vuelve a cambiar más.