En mi viaje a la India estoy visitando Kerala aproximadamente a mitad de camino en tiempo y ya que ese estado es bastante famoso por sus especias, me gustaría saber cuáles son las especias más famosas (y las mejores) que debo comprar allí y no en otro lugar de la India.
Mencioné que Kerala está a mitad de camino durante mi viaje porque no tengo la intención de viajar a través de la mitad de la India con un par de kilos de especias en mi mochila y por lo tanto compraré solo ciertas especias en Kerala y el resto en Delhi, justo antes de mi vuelo de regreso.
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Entiendo que esta pregunta es un poco subjetiva pero creo que se puede responder ya que debe haber algunas especias como el azafrán que son mucho mejores allí. Cocino mucho y uso diferentes especias todo el tiempo pero ni siquiera conozco la centésima parte de todas las especias que la India tiene para ofrecer, así que necesito algunas sugerencias al respecto.
