Solicitar un visado si no estoy seguro de utilizarlo

En general, no hay razón para que sea un problema. Los países establecen sus normas independientemente unos de otros y no se preocupan mucho por los visados de los demás (con algunas excepciones que no son realmente relevantes en este caso). Hasta que no tengas el visado en el pasaporte, nadie más, aparte de las autoridades suizas, podrá saberlo.

En cualquier caso, es muy poco lo que Suiza podría hacer para obligarle a venir o impedirle que se vaya a otro sitio, si es que quiere hacerlo. Lo máximo que podrían hacer es dificultar la obtención de otro visado suizo en el futuro, pero lo considero extremadamente improbable y nunca he oído hablar de ningún problema de este tipo.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes que hay que tener en cuenta:

1. Tendrá que pagar algunas tasas de visado, posiblemente tendrá que hacer que los documentos sean notariados o traducidos y nada de esto le será reembolsado si cambia de opinión después de solicitar el visado.
2. Es posible que tenga que entregar su pasaporte durante algún tiempo o enviarlo al consulado para recibir el visado. Si solo tienes un pasaporte, son unos días (para algunos países posiblemente semanas) durante los cuales no puedes viajar fácilmente ni solicitar otro visado (digamos que si llega otra carta de aceptación justo en ese momento).
3. Si quieres ir a Suiza más adelante, por ejemplo de visita, es posible que te pregunten por qué no usaste tu visado anterior, pero no debería ser un problema explicar lo que pasó. También puedes ponerte en contacto con el consulado para invalidar el visado en cuanto sepas que no lo vas a utilizar (pero no antes de conseguir otro, pues de lo contrario podrías quedarte sin visado y lamentarte mucho).
4. Si consigues el visado (en lugar de limitarse a iniciar el proceso de solicitud) y cambias de opinión, es posible que el próximo consulado te haga preguntas sobre este visado y sobre si realmente tienes la intención de estudiar en su país (o, más en general, de mantener tu plan declarado). Una vez más, supongo que basta con explicar tu situación en la mayoría de los casos, pero si vienes de un país de "alto riesgo" que dificulta la obtención de un visado, quieres evitar correr riesgos y el dinero no es un inconveniente, puedes al menos solicitarlo y posponer el compromiso hasta el momento en que tengas que entregar el pasaporte.
5. La probabilidad de que te metas en problemas depende de los detalles de la situación, pero es casi seguro que es ilegal utilizar un visado para otro fin que no sea para el que se emitió originalmente.

Aparte del coste y las molestias que conlleva la obtención de un visado, hay no hay problema en obtener un visado y no utilizarlo.

Los viajeros de negocios cambian de planes todo el tiempo con poca antelación, por lo que los visados no utilizados son habituales. Tengo un montón de visados sin usar en mis pasaportes y nadie ha siempre la más mínima pregunta sobre ellos, incluso cuando solicité un segundo visado para un país bastante difícil después de no utilizar mi primer visado.

Y si te preguntan (que, como se ha dicho, es poco probable), tendrás una defensa perfecta: la verdad. "Me aceptaron en una escuela de Suiza, pero decidí ir a una escuela de X en su lugar".

Al fin y al cabo, el trabajo de Inmigración es impedir que la gente se quede o trabaje ilegalmente. Por lo tanto, si ni siquiera visitas el país, es perfecto para ellos.

Mi experiencia con el visado de estudiante es que debes tener una carta de aceptación de la escuela para tramitar el visado. Muchos estudiantes de China solicitan un visado de estudiante y luego acaban violando su visado al trabajar. Sólo se tarda 24 horas en conseguir un visado de estudiante en la embajada americana si saben que vas a venir. ¿Has intentado contactar con ellos por correo electrónico? La expedición de pasaportes y visados es ahora mucho más rápida, incluso en los países en desarrollo. También puedes pagar más para que te den prioridad.