¿Es potable el agua del grifo en Estambul o debo comprar agua embotellada? ¿Cuáles son los contaminantes específicos en ella, si no lo es?
Pregunté a mis amigos turcos y esto es lo que tenían que decir: aunque las principales ciudades tienen plantas de filtración de agua y el agua se considera potable en la fuente, la calidad de las tuberías de agua que la suministran dentro de un edificio o en localidades específicas podría ser sospechosa. Por lo tanto, es mejor no beber agua del grifo directamente a menos que la esté usando después de hervirla (o en alimentos/bebidas donde el agua se hierve en el proceso) o filtrarla.
Vivo en Izmir y he viajado a Estambul muchas veces. El agua del grifo en toda Turquía, incluyendo las grandes ciudades, es una lotería. No hay garantía de que te vaya a matar, pero generalmente no sabe tan bien y se considera una mala idea beberla por si acaso. La mayoría de las ciudades intentan tratarla lo suficiente para que no sea peligrosa, pero eso no la convierte en buena agua.
La costumbre local es beber agua embotellada. Siempre hay agua disponible en la calle y para el hogar se entregan garrafas de agua de 20 litros generalmente en cuestión de minutos después de pedirlas, por 3-6 liras, y simplemente mantienes esas botellas a mano para beber.
En la mayoría de los lugares puedes cocinar / lavar con agua del grifo, pero si en tu ubicación hay algo con mal sabor, incluso podrías preferir cocinar con agua embotellada.
Edición: Los sistemas de agua de las grandes ciudades no son monolíticos, por lo general no hay una única respuesta correcta. En Izmir, el agua en mi casa es segura para beber, pero en una oficina a menudo está tan malo que ni siquiera lo usamos para lavar platos o manos.
Estambul en particular abarca dos continentes. Deberías preguntar a la gente en tu distrito local sobre la calidad del agua y generalmente hacer lo que ellos hagan. Si tus anfitriones lavan las verduras con agua del grifo, probablemente esté bien. Siempre es mejor ser un poco más precavido que los locales cuando se viaja, pero si te dicen que no lo hagas, ¡definitivamente escucha!
¿Qué contiene el agua que la hace mala para lavar frutas y verduras? ¿O debería depender de mi nivel de paranoia (bajo)? Otras respuestas dicen que es adecuada para ese propósito.
No lo sé. Recuerdo este consejo de varias guías de viaje que leí cuando planeaba un viaje allí.
Esto es incorrecto. Vivo en Estambul desde que nací y lavamos nuestras frutas/verduras con agua del grifo. ¡Incluso rara vez la bebo, si es necesario y aún estoy viva!
Estoy totalmente de acuerdo con Ozgur. Nací y crecí en Estambul. Siempre he estado lavando las verduras y frutas con agua del grifo.
No aconsejo beberla porque la infraestructura no es como en Europa y puede causar algunos problemas de salud. Yo la he bebido varias veces y no me arrepiento, pero de nuevo, ¡no lo aconsejo!
Es mejor comprar agua embotellada en los supermercados porque es más barata que en cafeterías o máquinas expendedoras.
Lo que no se ha mencionado en las respuestas anteriores: El agua huele a cloro, por lo que es muy desagradable beberla. El cloro se agrega como desinfectante. Si bien esto se hace en muchas ciudades de todo el mundo, en Europa central este olor no es perceptible, mientras que en Estambul sí lo es, por lo que asumo que simplemente agregan un poco más de cloro al agua.
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