¿Cuáles son algunos de los destinos sufíes no indios ni de Oriente Medio en el mundo?

Las órdenes sufíes están oficialmente prohibidas en Turquía, lo que no quiere decir que no existan allí, sino que están muy politizadas y existen mayoritariamente en la clandestinidad. Es muy poco probable que los encuentre como turista.

Los modernos espectáculos de "derviches giratorios" Mevlevî están especialmente diseñados para los turistas; puede que sean visualmente auténticos, pero no representan una orden sufí en funcionamiento. El museo Mevlevî de Konya es bastante agradable de visitar, pero no hay mucho que hacer allí.

Un lugar menos visitado de Turquía relacionado con el sufismo es el santuario del místico Hac Bekta Veli, en la ciudad de Hacbekta, en la provincia de Nevehir (cerca de Capadocia). No se trata de una logia sufí funcional, pero la mayor minoría religiosa de Turquía, los alevíes, la consideran un lugar sagrado, por lo que es mucho más relevante que cualquiera de los lugares "turísticos sufíes" de Turquía. Creo que en ciertas épocas del año se celebran actuaciones de algún tipo y hay una peregrinación anual (¿en diciembre?).

También se pueden visitar santuarios sufíes en muchos otros países, pero exteriormente la mayoría no son muy diferentes de cualquier otro lugar de enterramiento de hombres santos. Por ejemplo, hay un gran complejo para el fundador de la orden sufí Naqshbandi a las afueras de Bujara, en Uzbekistán. El único lugar en el que he presenciado una ceremonia de devoción sufí real fue en Pakistán, pero eso no se ajusta a los criterios que has expuesto en tu pregunta.

Se pueden encontrar sufíes dondequiera que se encuentren musulmanes, pero en poco número. La mayoría de los sufíes se encuentran en Oriente Medio, África y el subcontinente indio.

Si quieres encontrar grupos grandes fuera de estas zonas será difícil. De todos modos, tu mejor oportunidad fuera de estas zonas será Turquía, donde una gran parte de la población musulmana está formada por sufíes. Puedes encontrar muchos tarikatlar (o logias) donde practican el sufismo y, por lo que sé, son de mente abierta y acogen a cualquiera que se una a ellos. Además, los sufíes tienen diferentes sectas entre ellos y cada una es diferente de la otra. Por ejemplo, la Orden Mevlevi son más partidarios de la música, el baile y los movimientos corporales, mientras que los Naqshbandi y Qadiriyya son más de canciones (Himnos) y menos de música y movimientos corporales. Creo que te interesaría más el Mevlevi.

Yo diría que en Sindh y Hunza (Pakistán). Allí la gente vive con conceptos y tradiciones sufíes. En el norte y el sur de Pakistán, el Islam fue predicado por maestros sufíes, mientras que en el centro de Pakistán, en el Punjab (excluyendo la región de Multan), la religión ya hecha fue importada del mundo árabe y, por lo tanto, la gente practica sobre todo la cultura árabe, pero no el lado espiritual del Islam (sufismo). Por el contrario, el norte de Pakistán (especialmente Hunza) está poblado por un 90% de ismaelitas y sus prácticas están profundamente arraigadas en el islamismo sufí, ya que éste fue traído a la región en torno al siglo XII por maestros sufíes que viajaron de Samarcanda a Egipto y volvieron a Badkhashan (norte de Pakistán) para enseñar la religión (sufismo). Esos sufíes pensaron el sufismo en términos de cultura local pero no trajeron nada de fuera excepto el propio sufismo.