¿Puedo recuperar mi pasaporte después de solicitar un visado Schengen?

Por experiencia de primera mano en dos consulados diferentes de la UE (italiano y griego), en realidad te devuelven el pasaporte y en la fecha de expedición del visado te lo pedirán y lo enviarán por correo. La embajada italiana incluso reservó la página con un sello antes de entregármelo. No puedo confirmar esto en todos los consulados o países, pero supongo que así son las cosas en muchos consulados, no sólo en los de la UE (como los de EE.UU. y Singapur también).