¿Los mejores recuerdos gastronómicos de Pekín para llevar a mis amigos japoneses?

Encontrar recuerdos adecuados para distribuir en la oficina (会社用バラマキお土産) es un problema de todo viajero japonés, pero este artículo en japonés tiene lotes de ideas probadas para Pekín. Para resumir rápidamente:

• Variantes chinas de caramelos japoneses, como la leche de plátano o el Pocky de vino y chocolate. Incluso los envases chinos de los caramelos japoneses "normales" son inusuales e interesantes.
• Pastelería de estilo occidental de Daoxiangcun (稻香村), Weiduomei (味多美), o Holilandia (好利来)
• Bollos de pasta de judías rojas y verdes (紅豆焼, 緑豆爽)
• Gelatina de castaña (栗子羹)
• Kumquat confitado con sabor a té (茶香金桔蜜銭) y arándanos (紅茶蔓越苺蜜銭)
• Tartas de piña (風梨酥), aunque esto es más bien algo del sur de China (no hay piñas cerca de Pekín...)

Y una cosa no para comprar: guǒfǔ (果脯) las frutas en conserva pueden ser el recuerdo más famoso de Pekín, pero son demasiado dulces para el paladar japonés.

Por otra parte, el observador casual podría ver la lista anterior y decir: "Pero la mayoría de ellos no son ". realmente Chino". Esa no es la cuestión: el objetivo principal de omiyage es mostrar tu respeto a tus colegas, y el objetivo secundario es que lo que traigas sea sabroso y vaya bien con el té. Ser "exótico" es, en el mejor de los casos, el número tres de la lista, y ser tan exótico que interfiera con el objetivo 2 no es nada bueno.