¿Cómo puedo saber que existen hoteles que no están en las páginas web de reservas?

En primer lugar, estos sitios web, respaldados por los GDS, como ha dicho Stephen, no tienen una buena cobertura de hoteles (todavía, está creciendo rápidamente). Todavía quedan muchos hoteles por agregar. Y para los hoteles, el hecho de ser agregados suele significar condiciones más estrictas en sus precios (poca flexibilidad y una tasa elevada). Y la razón principal es que la mayoría de los hoteles no son propiedad de grandes empresas, sino de propietarios individuales.

Así que yo no esperaría, especialmente en una zona remota, que se encuentren todos los hoteles en estos sitios. Primero deberías ampliar tu búsqueda a albergues (tienen habitaciones privadas con baño privado), b&b, pensiones, ... sitios como hostels.com o hostelworld.com permiten buscar algo más que albergues. Puedes probar con airbnb, couchsurfing y similares.

Yo probaría con la oficina de turismo como tú, pero eso sólo funciona si es turístico. Yo apostaría más por los directorios. En la mayoría de los lugares del mundo se llaman páginas amarillas. Y allí encontrará una lista. También se me ocurre contactar con la compañía de ferry o de avión que te lleva a la pequeña isla. En su página web pueden tener una lista de actividades y alojamientos. Prueba también con las guías, suelen estar hechas para ello. Los mapas como Google Maps u OpenStreetMap también muestran opciones de alojamiento, aunque siempre hay que comprobar que realmente existen.

Al final, si los hoteles que tienen página web/pueden reservarse online siguen siendo muy caros y sospechas que algunos hoteles no están online, puedes presentarte allí sin reservar. Si la zona no es grande puedes cubrirla rápidamente pero si es una isla debes tener un plan de respaldo para poder salir de la zona antes de la noche para no quedarte atrapado allí.

Recuerdo que llegué a una isla croata fuera de temporada y el teléfono del albergue no sonaba. Me presenté y pude conseguir una habitación barata, pero planeé tomar el ferry de vuelta si no encontraba nada razonable (y estaba tan muerto que realmente no estaba seguro de que funcionara). Así que sí, a veces hay que intentarlo.

Creo que la respuesta depende en gran medida de dónde se busque. La forma en que he hecho esto antes, es mediante la comprobación de google maps, y haciendo una simple búsqueda en Google.

A menudo, una simple búsqueda en Google revelará sitios web de hoteles, reseñas y simples blogs de viajes que hacen mención a hoteles que no aparecen en los sitios web agregados. Basta con buscar hotels in <target city> por ejemplo.

Por supuesto, el lado negativo es que a menudo no puedes reservar a través de estos recursos, pero te dirán que existen.

Lo hice una vez mientras buscaba un hotel en Ajijic, México, y pude encontrar un hotel adecuado, pero tuve que hacer la reserva por teléfono (no siempre es práctico si reservas desde el extranjero).

Ciertamente, hay propiedades que no figuran en un GDS y que tampoco tienen página web. Intente encontrar una "City-guide" en la web para cada lugar - y busque una guía telefónica. Estarán en la guía telefónica local. Incluso si no tienen una página web, es probable que alguien los haya mencionado en Internet, en algún lugar. El teléfono sigue siendo el mínimo común denominador en las reservas de hoteles. (skype también)

Amplíe las palabras clave para sus búsquedas. "hotel" funciona con la mayoría de los lugares, pero se perderá propiedades que se identifican como "lodge, inn, court, motel, stay etc"; por no hablar de probar la ortografía nativa (no inglesa).

Algunos hoteles atípicos en tierras oscuras están en lugares donde tienen suficiente visibilidad para el tráfico de paso, generan suficiente negocio como para no necesitar una costosa central de reservas o una página web. Suena primitivo, pero se trata de una de las industrias más antiguas conocidas por el hombre, y se reservaban tantas habitaciones sin Internet como con él.

Regla general en lugares civilizados: por cada dos hoteles que encuentres en los sitios de viajes en línea, espera encontrar al menos uno que no se pueda reservar en línea a través de los agregadores. Por lo general, se trata de hoteles económicos y menos costosos, pero no siempre.

Siempre puedes hacer una reserva para ir sobre seguro; y luego cancelarla dentro del periodo de cancelación si encuentras otra cosa que prefieras una vez que estés allí. Merece la pena pedir una reserva de cortesía, en cuyo caso la habitación es tuya pero no tienes una tarjeta de crédito registrada, por lo que no hay penalización si no te presentas.

Como un enfoque fuera de la caja - ¿has considerado el uso de Google Earth / mapas para utilizar la "vista de la calle" en la ciudad que va a visitar? Yo empezaría por mirar hacia arriba y hacia abajo (y al otro lado) de la calle del hotel que mejor representa el calibre de lo que usted preferiría - y ver si alguno de sus "vecinos" son otros hoteles en el mismo rango. Desde una vista aérea (si no tiene la dirección de otro hotel como punto de referencia), busque la piscina más grande, el mayor número de tumbonas y el mayor aparcamiento en una calle principal. Eso debería ser un hotel.

Buena suerte, háganos saber cómo funciona.

¡Eso es difícil! Si tienes más dinero que tiempo, recuerda que podrías pasar 2 días enteros buscando mejores tarifas para ahorrar sólo 10 dólares por noche. Claro que odio pagar de más. Pero podría haber ganado la diferencia haciendo algo que me haga ganar dinero. Dicho esto, si tienes más tiempo que dinero:

El factor principal depende de si el hotel está integrado en uno de los principales sistemas de distribución global (GDS), como Amadeus, Sabre, etc., o si es totalmente autónomo. Un GDS permite reservar y actualizar en tiempo real las tarifas de las habitaciones, con códigos de descuento escalonados. ¿Cómo sabe si está obteniendo la mejor tarifa?

Utiliza el agregador que más y más frecuentemente se actualiza. El más reciente despliegue de Kayak se engancha directamente al sistema de reservas directas de muchas agencias de viajes, lo que les permite comparar muchas tarifas diferentes en tiempo real. Hay varias otras fuentes, pero siempre encuentro que llegan a las tarifas más bajas de forma bastante consistente.

¿Si el hotel no está en un GDS? Desgraciadamente, lo más probable es que se dejen guiar por sus propios criterios y no haya forma de saber si el precio es correcto. En mi experiencia, la mayoría de los lugares de este tipo son completamente negociables y tienen una escala móvil que depende de lo bien que hables el idioma local y del humor del agente de recepción. La ventaja es que la mayoría de los hoteles y hostales de este tipo no están en el rango más alto del espectro de precios, por lo que negociar puede ser un punto discutible cuando se hace la conversión.