Es probable que el primer establecimiento que ofreció pizza en Nueva York se haya perdido en la noche de los tiempos.
Dicho esto, puedes echar un vistazo a Lombardi's Pizza, en el 22 de Spring Street (en la esquina de Spring y Mott; también un antiguo límite de la Little Italy neoyorquina). Lombardi's lleva funcionando en el mismo lugar desde 1905, y para una pizzería, eso es realmente asombroso. 109 años.
Tome la E hacia el centro y bájese en Spring Street. A si es tarde.
Mientras compras tu perrito caliente Nathan's, quizá puedas echar un vistazo a Coney Island y encontrar algo con raíces similares. Sería la segunda opción lógica después de lo que queda de Little Italy.
El otro contendiente, y posiblemente el más conocido, es Rays Pizza. En mi opinión, Ray's es la más sabrosa, e invariablemente la pruebo cada vez que estoy en Manhattan. Sin embargo, la afirmación de que Ray's es la "Original" está un tanto empañada, ya que empezó en 1964, cuando era relativamente joven en el panorama pizzero de la Gran Manzana.
Lombardi's es tu mejor opción, con la recomendación de tomar una Siciliana en Ray's.
http://en.wikipedia.org/wiki/Gennaro_Lombardi
