¿Puedo encontrar comida de Sichuan en Xi'an, China? Como angloparlante, ¿cómo puedo asegurarme de que estoy recibiendo comida auténtica en el menú (hay un equivalente "omakase")? No me interesan mucho los lugares lujosos, o turísticos - un agujero en la pared está bien, y probablemente sería una gran historia.
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
Spehro Pefhany
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Introduje en Baidu los caracteres de revisión de restaurantes, Sichuan y Xian (西安) y obtuve algunos resultados.
Hay que tener en cuenta que la auténtica comida típica de Sichuan (四川) (según mi experiencia) puede no gustar mucho a los occidentales. A menudo está bañada en aceite de chile picante y tiene otras características extrañas.
Por ejemplo:- http://www.dianping.com/shop/3988318 http://www.dianping.com/shop/550746
